Barbabietole arrostite con salsa allo yogurt
Zuppa di topinambur e castagne {vegano – senza glutine}
Mini rösti con crema di anacardi e rafano {vegano – senza glutine}
hummus di fagioli bianchi {vegano}
Insalata di anguria
Sottaceti in scatola
Insalata di finocchi all'arancia
Zuppa di cipolle {vegano}
Tofu di seta al vapore {vegano – senza glutine}
kimbap coreano {senza glutine – vegano}
Tartellette di pasta sfoglia zucca e formaggio {vegano}
Crema Di Funghi {vegano – senza glutine}
Funghi porcini saltati
Anguria con salsa chimichurri
Panzanella, insalata di pomodori e pane {vegano}
Carpaccio di cavolo rapa con salsa di sesamo {vegano – senza glutine}